цинь-минь

Так бывает, что становится невыносимо хочется чего-то. И если ты знаешь, что именно - считай тебе повезло. У меня зачастую есть желание, но нет его четкого прочтения и начинается поглощение всего, что плохо лежит в холодильнике. Всё не то. Никакого морального удовлетворения, одно расстройство от количества съеденного.

Сегодня расскажу скорее про первый вариант.
Поздно вечером придя домой, с некой одержимостью заявляю, что если сейчас не съем чего-то азиатского - помру. Да-да и такое бывает. И тут вспоминаю про рисовую лапшу, приобретенную недавно с целью расширения домашнего меню.

На упаковке есть базовый рецепт. Добавила имбирь и кабачок (во второй раз).

Нам понадобятся:

куриное филе

лапша рисовая

морковь (не делала)

лук репчатый

соевый соус

кунжутное масло

имбирь

мини-кабачок (можно без него)

Мелко нашинкованные лук (и морковь) и кабачок тонкими полосочками слегка обжарить, добавить мелко порезанное филе курицы и жарить до полуготовности.

Влить соевый соус и кунжутное масло, добавить имбирь, черный перец и тушить.
Лапшу предварительно замочить на 8-10 минут в воде. Затем выньте и положите в кипящую воду на 2-3 минуты. Промойте лапшу холодной водой.

Добавить лапшу к курице и овощам, хорошо перемешать и жарить на сильном огне 2-3 минуты.

Предупреждаю сразу - лапша калорийная. Получилось очень вкусно, особенно соус, умяли по две порции, а потом повернуться не могли, смотрели в потолок.

P.S блог совсем поломался. Куда-то делась шапка. Повод сделать новую и отправить блог на ремонт.